酒店業作為典型的民生行業，其商業價值與消費人口的流動、市場經濟的活躍等緊密相關，當后者被口罩因素按下暫停鍵，酒店行業的信心和情緒自然受到影響。

根據浩華發布的《2022年中國酒店市場景氣調查報告》顯示，第一季度防疫能力加強，市場能力小幅回升，市場景氣指數為-23；第二季度多地口罩因素反復，市場景氣指數下跌至-62，僅次于口罩因素暴發初期水平；第三季度出行管控放松，酒店市場景氣指數升溫至-13；第四季度管控政策持續縮緊，市場景氣指數下降至-25。

這種跌宕起伏的“情緒過山車”已成為近三年來酒店行業的常態，在這過程中已有數十萬家酒店企業扛不住壓力割肉離場，其中部分酒店選擇關門歇業以外，還有不少酒店走上了司法拍賣的道路。

據阿里拍賣官網數據統計，2022年共有96家億元以上酒店進行拍賣，超過500家千萬元以上、億元以下酒店進行拍賣，涉及股權拍賣、破產拍賣、土地拍賣等多種拍賣類型。

不過拍賣項目雖多，但成交率并不高。

邁點搜索拍賣價格在10億元以上的酒店拍賣信息發現，拍賣價格10.6億元的上海冠轅投資管理有限公司所屬喜來登香倫酒店、11.69億元深圳市寶安區觀瀾街道中心區觀瀾格蘭云天大酒店等均流拍；1億元以上的96家酒店僅8家成交。與此同時，不少酒店歷經數次流拍，拍賣金額大打折扣，比如廣西富滿地大酒店曾在2021年7月以4.67億元的起拍價第一次拍賣，隨后流拍20次，在12月5日即將開始的第21次拍賣中，其起拍價已經降至1.65億元，與第一次起拍價相比直降3億元。

而在價格千萬元以上的拍賣酒店中，超過500家酒店中僅有30家酒店的地產或股權、債權資產拍賣成功。單從拍賣數量來看，過去一年中，幾乎每天都有酒店“上架”阿里資產拍賣網，但成交率僅不到6%。剩余400多家酒店在拍賣過程中無人報名、無人出價，甚至經過多次降價仍慘遭流拍。

另外值得注意的是，盡管近三年內酒店相關企業注銷吊銷38.1萬家，但從年份來看除了2021年注銷吊銷14.1萬家達到峰值以外，2020年和2022年注銷吊銷數量相對較低，2022年僅注銷吊銷10.7萬家，由此可見市場情緒在今年已有所緩和，面對疫情沖擊也更加堅定。

除了酒店企業的大幅減少以外，酒店市場環境的變遷的另一個突出表現在于城市酒店的消失。

事實上，這三年以來全國酒店重鎮都先后遭受口罩因素沖擊，上海、三亞、北京、深圳等幾乎無一幸免，大多數城市中的酒店業幾乎都面對著客流減少、開開停停、消費力不足，盈虧不平衡等窘境，酒店生意舉步維艱，城市在營酒店數量也大幅縮水。

先看一線城市。根據藝龍旅行網數據顯示，截至2022年12月1日，上海、北京、深圳、廣州四大一線城市在營酒店數分別為6902家、4524家、5607家、6206家，與邁點2021年8月統計的數據相比有了大幅縮減，其中廣州減少了近4540家酒店。

一是一線、新一線等城市酒店減少數量較多，二三線城市酒店數量減少較少。二是高端酒店數量減少較少，中端、經濟型酒店減少數量較多。如上海2021年四星及以上標準酒店數量約為868家，截至目前僅減少了202家，而三星及以下標準酒店則減少了近3500家；深圳2021年四星及以上酒店數量約為492家，一年內僅減少了115家，三星及以下標準酒店則減少了近1700家。三是單體酒店減少較多，連鎖品牌酒店減少較少。根據中國飯店協會數據顯示，從2020至2021年，全國酒店房間數減少230萬間，連鎖酒店房間同比增加16.6萬間，算下來單體酒店一年消失了近250萬間房，這還不包括房間數少于15間的其他住宿業。

驚心動魄的數字背后有著深層次的時代內因：

首先是口罩因素帶來的不確定性。事實上，2020年的時候幾乎沒人想到口罩因素會持續三年，大家基本上只做好了抗幾個月的準備，因此當口罩因素在不斷持續、反復和發酵后，壓力呈指數級增長。有投資人告訴邁點，在這三年中，賣房賣車借錢借貸很正常，破產也大有人在，能夠堅持到2022年實屬不易，但今年以來各地口罩因素反復，市場回升不如預期，旅游旺季表現也不盡如人意。中瑞酒店管理學院總顧問、酒店業研究中心主任張潤剛在《2022年酒店行業綜述》中表示：“三年前剛開始時，大家的反應是恐慌和抵抗，三年后的今年只留下無奈的靜默?！?/span>

其次是消費升級背景下住宿需求的提升。近年來，伴隨著年輕一代成為消費主體和新中產階級的崛起，個性化和體驗化成為新的消費需求，過去老套的中端及經濟型酒店產品已經無法滿足其對酒店產品品質和服務能力的提升，在此背景下中高端酒店以及高端酒店市場發展迅猛。與此同時，由于受到國際情況影響，國內高凈值消費群體的高端度假需求需要在本土釋放，也進一步推動了中高端以及高端酒店市場的發展。

最后，酒店品牌化連鎖化趨勢的加強。有單體酒店投資經驗的投資人告訴邁點，口罩因素是酒店投資的試金石，口罩因素之下的單體酒店一直面臨物資不足、資金流緊張，甚至資金鏈斷裂等問題，相對應而言，酒店集團則擁有強大的會員體系、專業的運營管理能力、強大的供應鏈支撐以及更加靈活的現金流，助力旗下連鎖品牌渡過難關。有業內人預測，口罩因素過去之后，單體酒店的品牌化和連鎖化將進一步加速，酒店業進入品牌爭鋒的時代。事實上，這也同樣符合酒店市場走向成熟的自然規律。

股神巴菲特的老搭檔查理·芒格曾闡述這樣的商業理念：“宏觀是我們必須接受的，微觀才是我們可以有所作為的?！逼浔砻髟诤暧^的行業大勢中，所有的企業都被裹挾其中，必須接受并順應潮水轉換的方向，不過當被同一股行業浪潮推動時，企業如果能在微觀領域發揮前瞻眼光和實干精神，依然能夠改變當下的困局，推動行業進入新的發展周期。

而對于當下的酒店行業，口罩因素大環境已有變化的征兆，新的時代浪潮或許已近在眼前。

先看政策端。在剛剛過去的11月，一些利好的消息相繼傳來，先有11月11日國家衛健委發布的《優化疫情防控措施的二十條措施》，并于11月29日國務院聯防聯控機制舉行的新聞發布會上強調要持續整治層層加碼；又有11月15日文旅部關于跨省游不再與風險區實施聯動管理的通知；還有北京、廣州、重慶、鄭州等城市先后更新疫情管理措施，最新通知中明確表示核酸篩查不必全員參與等。

再看市場端。根據邁點研究院數據顯示，11月文旅新政暖風進一步提升了行業恢復的信心，同時在卡塔爾世界杯和冬季主題旅游的助推下，冬季旅游熱潮已悄然興起，三亞、青島、大連等地圍繞是結尾看球策劃推出“海島民宿+看世界杯”、“沙灘營地+看世界杯”等活動，黑龍江省冬季旅游推介會走入廈門、成都、杭州等多個城市熱推冰雪旅游主題產品等。根據攜程數據顯示，11月以來，平臺“滑雪”相關訪問熱度環比上升84%，預訂2022-2023雪季滑雪場門票的訂單量環比增長403%，本地雪場門票預訂環比暴增560%。

再看企業端?？谡忠蛩厝?，身處其中的酒店企業從未停止過前進的腳步，包括新品牌的推出、酒店產品的創新迭代、品牌矩陣的組合變化、市場戰略的優化布局以及供應鏈的緊密結合等，這些酒店企業也已完成華麗蛻變，面對新的挑戰也擁有更多的競爭力和選擇權。

誠然，酒店行業的全面復蘇是個長期且緩慢的過程，對于當下的酒店人而言，活下去仍是首要目標。很多人都說，2022年的冬天比往常來得更早，但寒冬雖至，春日未遠，邁點相信2023年的行業春天已經開始復蘇，我們共同期待！